Instinct adopta la tecnología Hiperbaric de procesado a alta presión y una solución de automatización completa para garantizar la seguridad y la calidad de los alimentos para mascotas.
Hiperbaric, líder mundial en tecnología de procesado por altas presiones (HPP), anuncia la instalación de su sistema HPP número 400 en todo el mundo. La histórica instalación, un modelo Hiperbaric 525i, se completó en las nuevas instalaciones de Instinct en Nebraska, marcando un logro significativo para ambas empresas en su compromiso con la seguridad alimentaria y la innovación.
El procesado por alta presión es una técnica natural de pasteurización en frío que utiliza una presión de agua extrema (de hasta 6.000 bar) para eliminar patógenos nocivos y preservar la integridad nutricional de los ingredientes crudos. En la fabricación de alimentos para mascotas, la tecnología HPP desempeña un papel crucial para garantizar la seguridad de las dietas crudas sin comprometer sus beneficios nutricionales ni requerir conservantes artificiales.
La Hiperbaric 525i, el sistema HPP más productivo del mundo, cuenta con un recipiente de 525 litros de capacidad y una innovadora configuración integrada que minimiza el espacio ocupado mediante la instalación de intensificadores en una entreplanta sobre la unidad. En las instalaciones de Instinct, el sistema puede procesar aproximadamente 3.642 kilos por hora con una alta velocidad de 10,7 ciclos por hora. Como único fabricante con intensificadores completamente independientes, Hiperbaric permite a los usuarios mantener e inspeccionar los intensificadores de forma segura sin interrumpir la producción ni requerir una parada completa.
«Esta instalación número 400 representa no sólo un hito para Hiperbaric, sino un testimonio de la creciente adopción de la tecnología HPP en toda la industria alimentaria mundial», dijo Rob Peregrina, Director Ejecutivo de USA. «Nuestra asociación con Instinct ejemplifica cómo las empresas innovadoras están aprovechando la tecnología HPP para ofrecer productos superiores al tiempo que priorizan la seguridad y la calidad.»
Instinct, una empresa pionera en alimentos crudos para mascotas desde 2002, lleva utilizando la tecnología HPP desde 2010, lo que demuestra su temprano reconocimiento de sus beneficios. «Fuimos una de las primeras empresas de alimentos para mascotas en adoptar la tecnología HPP, entendiendo su papel crucial para garantizar la seguridad alimentaria, manteniendo al mismo tiempo la integridad nutricional de los ingredientes crudos», dijo Wes Oertli, Director de Gestión de Proyectos de Capital en Instinct. «Nuestra decisión de invertir en el sistema H525i de Hiperbaric fue impulsada por su compromiso con el servicio postventa, su estelar historial de seguridad y sus avanzadas capacidades de automatización.»
La instalación en la planta de Instinct en Nebraska, de 13.935 metros cuadrados, se integra perfectamente con sus líneas de producción, con una solución de automatización HPP completa con robots de carga y descarga y manipulación de materiales. Esta integración permite a Instinct agilizar su proceso de fabricación, aumentando la productividad y la trazabilidad, al tiempo que reduce las lesiones provocadas por movimientos repetitivos.
El logro de Hiperbaric se produce durante un periodo de crecimiento significativo, en el que la empresa ha registrado un récord de ingresos en 2024. Con una cuota de mercado mundial del 60 % y presencia en más de 50 países, Hiperbaric sigue liderando el sector de las HPP a través de la innovación tecnológica y las soluciones orientadas al cliente.
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