A principios del mes de Julio, el miedo a un posible brote de Listeria provocó la retirada de más de 168 000 kilos de Ho...
Hiperbaric participa (como socio no financiado) en el proyecto francés BLAC HP - Bactéries lactiques combinées avec haut...
Fruitapeel Juice, una empresa familiar creada en 2009, tiene el placer de anunciar una inversión de 2,3 millones de libr...
"Antes de exponer los detalles de mi proceso, debo observar que este consiste principalmente,
1º. En envasar en una bot...
El Procesado por Alta Presión (HPP) ofrece numerosas ventajas en una amplia gama de productos de valor añadido, pero tam...
El viaje para desarrollar y comercializar Productos Procesados por Altas Presiones. Para todos aquellos que creen que la...
Una de las preguntas que con más frecuencia se hacen los fabricantes tanto de productos cárnicos como de pescados es si ...
La tecnología HPP se ha asociado siempre a alimentos de alta gama y con alto valor añadido. Son normalmente, más caros q...
[caption id="attachment_335" align="alignleft" width="160"] Zumo procesado por altas presiones Evolution Fresh[/caption]...
