A pesar de la falta de pruebas científicas y epidemiológicas, no se consideran otros parámetros intrínsecos, aparte de l...
Los alimentos listos para comer (RTE) son uno de los alimentos más populares que se someten al procesado por altas presi...
Hiperbaric participará como expositor en PACK EXPO Las Vegas & Healthcare Packaging EXPO durante los días 27 a 29 de sep...
Entre las múltiples aplicaciones del procesado por altas presiones (HPP), los zumos y bebidas han experimentado un creci...
El interés creciente de consumidores y productores por los beneficios que se le atribuyen al CBD y el apoyo mostrado por...
La tecnología de procesado por altas presiones (HPP) se ha comercializado durante 30 años en todo el mundo sin retiradas...
El procesado por alta presión (HPP) ofrece productos etiquetados limpios con una vida útil prolongada, sin la necesidad ...
El Director General del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI), Javier Ponce Martínez, visita el centro...
En los últimos años, la industria alimentaria viene afrontando numerosos desafíos, entre los que destacan la seguridad a...
Ha llegado el momento en que has leído mucho sobre la tecnología de procesado por alta presión (HPP), has asistido a nue...
