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La tecnología de procesado por altas presiones (HPP) se ha comercializado durante 30 años en todo el mundo sin retiradas...
El procesado por alta presión (HPP) ofrece productos etiquetados limpios con una vida útil prolongada, sin la necesidad ...
El Director General del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI), Javier Ponce Martínez, visita el centro...
En los últimos años, la industria alimentaria viene afrontando numerosos desafíos, entre los que destacan la seguridad a...
Ha llegado el momento en que has leído mucho sobre la tecnología de procesado por alta presión (HPP), has asistido a nue...
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En el año 2020, con estar tecnología se trataron 1.800 millones de kilos de productos en el mundo, con un negocio agrega...
El centro educativo Apicoypala Sport, del IES Álvaro Yáñez de Bembibre, en León, ganador de la presente edición.
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En los últimos años, un creciente número de disciplinas científicas han mostrado su interés por el potencial del Procesa...
