Hiperbaric, líder mundial en tecnología de procesado por altas presiones (HPP), cuenta con tres centros de prueba HPP Incubator para el procesado por alimentos ubicados uno en Burgos (España), en su sede central; otro en Miami, en Estados Unidos; y el recientemente inaugurado en Shanghái, en China.
La nueva planta piloto se ubica en la oficina comercial y de postventa que Hiperbaric tiene en la zona franca de Shanghái y está equipada con un equipo Hiperbaric 55 capaz de procesar hasta 270 kg por hora. HPP Incubator Shanghái ofrece a las empresas alimentarias la oportunidad de realizar pruebas completas de productos HPP y recibir asesoramiento gratuito de expertos en ciencia de los alimentos.
Cuota del 45% del mercado en China en los próximo años.
Jorge Marraud, Director de Hiperbaric Asia, indica: «Con esta nueva instalación, buscamos colaborar con una amplia gama de clientes en China, desde pequeñas y medianas empresas hasta grandes multinacionales». La apertura del HPP Incubator Shanghai refuerza el compromiso de Hiperbaric con el mercado chino, donde la empresa ya cuenta con una importante cuota de mercado, que representa el 10% de su facturación. Andrés Hernando, CEO de Hiperbaric, afirma: «China representa una oportunidad tremenda para HPP. Con nuestra nueva oficina en Shanghái, aspiramos a alcanzar una cuota de mercado del 45% en China en los próximos cinco años».
Equipo de Aplicaciones Alimentarias, los mejores expertos HPP
En todas las plantas piloto de Hiperbaric, las empresas pueden realizar pruebas HPP de forma gratuita y recibir asesoramiento profesional sobre desarrollo de productos, rendimiento del embalaje, vida útil y pruebas de validación.
Los servicios incluyen:
- Desarrollo y formulación de nuevos productos HPP
- Validación de envases
- Definición de parámetros para procesos óptimos
- Análisis de vida útil
- Ayuda en el cumplimiento normativo
- Asesoramiento personalizado durante todo el proceso
El equipo de aplicaciones de Hiperbaric en Shanghái está compuesto por profesionales altamente cualificados en ciencia y seguridad alimentaria.
Guangqi Zheng, responsable HPP para China, lidera el equipo del HPP Incubator Shanghai destaca: «Nuestro objetivo es proporcionar a las empresas alimentarias una ventaja competitiva, ofreciéndoles acceso a nuestra tecnología HPP de vanguardia, los equipos más seguros y confiables del mundo, y la experiencia de nuestro equipo con más de 25 años en el sector». HPP Incubator es idóneo para todas las empresas y centros tecnológicos que quieran empezar a interesarse por la tecnología HPP.
Con la apertura del HPP Incubator Shanghai, la compañía consolida su posición como líder mundial en tecnología HPP y contribuye a un futuro más saludable y sostenible para todos.
Hiperbaric instaló su primer equipo HPP en China en 2009. Desde entonces, la empresa ha firmado más de 12 acuerdos para la implantación de diferentes equipos HPP en todo el país, dedicados a la producción de zumos y bebidas aprovechando la inigualable productividad y fiabilidad de los sistemas de Hiperbaric, junto con otros sectores alimentarios.
Hiperbaric lanzó en 2022 la web www.hiperbaric.cn para facilitar el acceso al público local, y cuenta con perfiles en las principales redes sociales, como WeChat.
¡No dude en contactarnos en cualquier momento para comenzar sus pruebas HPP!
