El procesado por altas presiones o HPP es un método no térmico de conservación de alimentos que utiliza una combinación ...
Siguiendo fieles a nuestro espíritu innovador, en Hiperbaric hemos desarrollado una plataforma propia para los clientes ...
Hiperbaric, en colaboración con la Universidad de Burgos (España), llevó a cabo una evaluación exhaustiva sobre los...
"Queremos que comer sano esté al alcance diario de todos; por eso, en todo lo que hacemos, nunca perdemos de vista nuest...
América del Sur es un continente con grandes posibilidades para la industria alimentaria debido a la calidad y la v...
HPP Incubator: plantas piloto donde hacer realidad tus productos
Los HPP Incubator de Hiperbaric son u...
"El principal beneficio de HPP es el aumento de vida útil de nuestros productos al mismo tiempo que garantiza la segurid...
Envases aptos para HPP: Lo que debes saber
El procesado por altas presiones (HPP) es una tecnología que garanti...
Hiperbaric ha entrevistado a Amy Zalneraitis, directora de marca de We Feed Raw. La entrevista se centró en debatir...
Más frescura, más seguridad: Demakes adopta HPP para productos cárnicos
Durante más de 100 años, Demakes Enterp...
Hiperbaric presentará sus últimas novedades y desarrollos en Gulfood Manufacturing, el evento de referencia para la...
Los sistemas alimentarios sostenibles son vitales para reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos. Este es el tema...
La tecnología HPP In-Bulk procesa las bebidas a granel, antes de ser embotelladas, permitiendo el uso de cualquier tipo ...
La industria de bebidas fermentadas (cerveza, vino, sidra) y bebidas destiladas representa un sector económico important...
Miami (15 de septiembre de 2023) - Hiperbaric, líder mundial en tecnologías de alta presión, presenta en exclusiva una i...
De apariencia similar a la carne, el nuevo producto Leggie está compuesto solo de ingredientes vegetales entre los que d...
Miami (25 de agosto de 2023) - Hiperbaric, líder mundial en equipos de procesado por altas presiones (High Pressure Proc...
A medida que el mundo se enfrenta a apremiantes retos medioambientales, se ha vuelto crucial reevaluar nuestro enfoque a...
Tony Moses, PH. D, comparte valiosa información recopilada por CRB, una reputada autoridad en el sector, en su informe H...
El procesamiento por alta presión (HPP) es una tecnología comercializada desde hace más de 20 años sin que haya...
La regulación del procesado de alimentos juega un papel crucial en la protección de la salud pública y en garantizar la ...
El procesamiento por alta presión (HPP) es una tecnología novedosa que se ha comercializado durante más de 20 años en to...
Dora's Naturals es una empresa líder en logística de alimentos y bebidas para terceros y proveedora de HPP. Su misión es...
El procesamiento por alta presión (del inglés “High Pressure Processing”, HPP) es un proceso versátil adecuado para una ...
Conscientes de las necesidades de las empresas alimentarias por optimizar procesos productivos, aumentar índices de rend...
En España se desechan 1,2 millones de toneladas de comida al año y más de 2.000 millones de personas en todo el mundo ha...
Hiperbaric se reunió con Gonzalo Guarch, Director General de Cobeverage, para hablar de las ventajas de su servicio de t...
HPP Innovation Week, el evento virtual sobre tecnología de procesado por altas presiones (HPP) organizado por Hiperbaric...
La X edición de esta competición promovida por compañía burgalesa Hiperbaric midió, el viernes 9 y sábado 10, la resiste...
Pensar en la Costa Tropical de Granada, ubicada en el sureste de España, es transportarse hasta Grupo La Caña: campos de...
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