La población mundial está creciendo rápidamente, por lo que cada vez es más importante la sostenibilidad de los sistemas...
El desperdicio de alimentos se ha convertido en un problema global. Anualmente desperdiciamos alrededor de 1.300 millone...
A tecnologia de Alta Pressão (HPP) tem vindo a ganhar popularidade nos países de língua portuguesa, principalmente no Br...
El procesado por alta presión (HPP) se ha convertido en la tecnología de conservación más popular entre las marcas y las...
Roy Andreassen es el CEO y uno de los propietarios de Freshco, la primera empresa en introducir la tecnología HPP en Esc...
Los capítulos “Evolución de los equipos comerciales de tecnología in-pack e in-bulk en el procesado por alta presión” e,...
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El servicio de Maquila de procesado por altas presiones a otras empresas alimentarias es un modelo de negocio que ...
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Según datos de Euromonitor, en los últimos cinco años, el consumo de leches vegetales derivadas de soja, nueces, al...
Más de un centenar de equipos de procesado por altas presiones (HPP) están instalados en empresas de la región Asia-Pací...
Oceanía es un mercado que, aun estando en las antípodas de la sede de Hiperbaric en España, siempre ha innovado y aposta...
Las características demográficas de la región de Asia y Pacífico y sus tendencias de consumo están convirtiendo las alta...
Asia y América del Sur son los principales productores mundiales de caña de azúcar, siendo su jugo una bebida muy popula...
Los padres siempre buscan alimentos saludables y nutritivos para sus hijos, sin embargo, el ritmo frenético del estilo d...
El agua de coco verde disfruta claramente de los beneficios del procesamiento por alta presión (HPP), ya que evita los c...
Facilidades de exportación gracias a la extensión de vida útil, la garantía de calidad y la conservación de sus excepcio...
Gracias a la tecnología HPP de Hiperbaric, la marca ¡Yo Quiero! ofrece guacamole HPP con mayor vida útil, seguros y con ...
El procesado por alta presión (HPP) es la única tecnología de conservación no térmica para productos de aguacate que cum...
La fiabilidad y productividad de sus equipos, el diseño y fácil automatización en la cadena de producción y una experien...
Hiperbaric ha llegado a un acuerdo para instalar su máquina número 300 con Calavo Growers, uno de los líderes de la indu...
Las dietas para mascotas a base de carne cruda se perciben como alternativas más saludables que la comida enlatada tradi...
Hiperbaric trabaja permanentemente en la búsqueda de nuevas soluciones industriales, que sumerjan en el apasionante mund...
Expertos en el procesado por altas presiones (HPP) y usuarios de la tecnología analizan los beneficios de este tratamien...
Los zumos y bebidas se han consolidado como el sector de HPP de más rápido crecimiento en el mundo. Ello se deb...
Las bebidas HPP son la aplicación principal y de mayor crecimiento dentro de las altas presiones hidrostáticas. Gracias ...
La actual pandemia de coronavirus ha puesto en jaque a los mercados de todo el mundo y ha realzado las debilidades de nu...
Las ventajas más conocidas de aplicar HPP en productos del mar son, la inactivación de patógenos y el incremento sustanc...
Según un reciente estudio elaborado por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FA...
El Cold Pressure Council (CPC) se ha asociado con el podcast UnPACKed with PMMI, ofreciendo una serie de podcast de tres...
BE Protein Smoothies es una empresa con sede en Singapur que utiliza pechuga de pollo orgánica y otros ingredientes natu...
Los beneficios que proporcionan los probióticos, son diversos y muy “conocidos” por todos, gracias a la publicidad de ma...
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